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全株青贮玉米发展
发布日期: 2017-08-25 10:30:43
    全株青贮玉米是奶牛日粮配方的重要来源,随着我国奶牛饲喂水平的快速提升,全株青贮玉米质量已成为制约奶牛单产提高的主要因素之一。为了提高全株青贮玉米的制作水平,从全株青贮玉米制作的各个关键环节进行论述,根据个人经验和国内外先进青贮制作技术理念,指导青贮制作者掌握青贮制作理论体系,包括玉米选择、玉米收获时间、玉米收获时的注意事项以及青贮窖的制作方法等。全株青贮玉米是指将带籽粒的玉米植株粉碎、压实、密封存贮后,经过一定时期的厌氧发酵,开窖饲喂时仍比较青湿的饲料。因其具有良好的适口性、消化率及均衡的营养价值,全株青贮玉米已成为奶牛日粮的重要组成部分。
    近年来,全株青贮玉米在政府和社会各界团体、组织的推动下播种面积逐年增加。2016年中央财政在农业结构调整方面,将加大支持力度,将“粮改饲”试点范围扩大到了整个“镰刀弯”地区和黄淮海玉米主产区,试点     县从30 个增加到100 个,到2020年,青贮玉米面积预计将达到2 500 万亩。
但在全株青贮理念普及的同时,各地牧场青贮制作水平良莠不齐的问题也暴露了出来。由于缺乏科学的理论体系指导和规范的操作,有些中小型牧场,甚至大规模牧场全株青贮玉米制作过程中仍存在选种不当、收获过早、切割过长、籽粒未破碎、压窖不实、封窖过慢、密封不严、取料面管理差等问题,导致青贮中缺少籽粒、营养损失多、二次发热没有得到有效控制,最终影响奶牛青贮的摄入量和牛奶单产水平的提高。本文根据个人经验和国内外先进青贮制作技术理念,针对性地解决牧场在制作全株青贮玉米时存在的如上问题,以提高我国全株青贮玉米的制作水平。1玉米品种选择玉米品种选择决定了牧场1 年的奶牛口粮质量,对牧场意义重大。目前市面上的专用青贮玉米品种因其鲜重高(亩产一般可达5~6 吨),深受广大青贮种植户的青睐。但这类青贮玉米品种收获时普遍存在籽粒成熟度差,干物质含量低(25%~28%)等问题。而青贮玉米能量65%来自于籽粒,籽粒含量少或成熟度低会极大地影响青贮饲料的能量值。美国威斯康辛大学连续2 年测定的青贮干物质重量和玉米籽粒产量数据显示:青贮干物质和玉米籽粒之间存在正相关性,即在一定范围内,青贮干物质重量随着玉米籽粒产量的增加而增加。因此,一个好的青贮玉米品种必须是好的粮食品种,若一个品种的籽粒产量低,其干物质重量势必不会高。在保证高籽粒产量的前提下,植株越高大越适合做青贮。一项调查数据显示,影响美国青贮种植户种植品种选择的前3 位因素是籽粒产量、全株重量和抗倒性。为影响青贮玉米籽粒产量的因素。